L'Avi Olivella, el fundador de la Masia Cal Gori, corral i escorxador d'aviram autòcton, va voler transmetre als seus fills i néts la cuina tradicional de festa major, és a dir, aquells àpats basats en l’ànec mut i el gall del Penedès que aplegaven a famílies senceres per celebrar la festa major de la Mare de Déu d’Agost.

 

Actualment, l’àntiga nau de cria d’aviram s’ha transformat en el restaurant CAL PADRÍ, on hi trobem la foto en honor al Padrí. Està regentat per dues germanes que, amb el seu esforç diari i el suport de tota la família, treballen sota els valors que els va inculcar el seu avi per fer la feina ben feta, l'amor a la terra, l'estima a la vinya i la dedicació per la cria d'aus. Són la tercera generació de la família Olivella.

 

A CAL PADRÍ us sentireu com a casa.